Zuzana Šimek je analytičkou AMO specializující se na dění ve Francii a francouzsko-české vztahy.
Vystudovala obor Francouzština na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy a Evropská studia na Fakultě sociálních věd UK. Souběžně s tím získala specializaci zaměřenou na evropskou politiku, soudobé dějiny Evropy a Evropu v mezinárodních vztazích díky své účasti v dvouletém magisterském programu Vaclav Havel EUROPAEUM MA Programme. Studovala dva semestry francouzskou lingvistiku a literaturu na Université Michel de Montaigne Bordeaux III a jednosemestrální program Gouvernance européenne na Paris 1 Panthéon Sorbonne. Při studiu v Paříži pracovala jako stážistka na Velvyslanectví ČR v Paříži. Dále absolvovala stáž v redakci českého internetového portálu EurActiv.